{"id":8814,"date":"2016-10-04T09:54:11","date_gmt":"2016-10-04T07:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/netfours.de\/schinderstadl\/services-2\/"},"modified":"2022-09-06T10:27:16","modified_gmt":"2022-09-06T08:27:16","slug":"regional","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/netfours.de\/schinderstadl\/regional\/","title":{"rendered":"Regional & Nat\u00fcrlich"},"content":{"rendered":"

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\n\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\tGem\u00fcse & Fleisch\t\t\t<\/h5>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tDie Natur liefert die besten Zutaten\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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Die K\u00fcche im Biergarten Zum Flaucher folgt ganz der kulinarischen Philosophie der Haberl Gastronomie:<\/h4>\n

Saisonale Gerichte<\/a>, regionale Zutaten und nur die beste Qualit\u00e4t bei allem, was vom Feld oder aus dem Gartenbau in die K\u00fcche kommt \u2013 auch und gerade im Biergarten, der ein so nat\u00fcrlicher Ort in der Natur ist.
\nBei Fleisch wie Fisch steht Tierwohl bei der Aufzucht an erster Stelle, wir w\u00e4hlen unsere Zulieferer nach strengen Kriterien aus.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_aligment=“center“ css=“.vc_custom_1651394447891{padding-bottom: 50px !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1651394383305{padding-right: 20% !important;padding-left: 20% !important;}“ offset=“vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm“]

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\n\t\t\t\tGem\u00fcse & Fleisch\t\t\t<\/h5>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t
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\n\t\t\t\tDie Natur liefert die besten Zutaten\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Die K\u00fcche im Biergarten Zum Flaucher folgt ganz der kulinarischen Philosophie der Haberl Gastronomie:<\/h4>\n

Saisonale Gerichte, regionale Zutaten und nur die beste Qualit\u00e4t bei allem, was vom Feld oder aus dem Gartenbau in die K\u00fcche kommt \u2013 auch und gerade im Biergarten, der ein so nat\u00fcrlicher Ort in der Natur ist.
\nBei Fleisch wie Fisch steht Tierwohl bei der Aufzucht an erster Stelle, wir w\u00e4hlen unsere Zulieferer nach strengen Kriterien aus.<\/h4>\n

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\n \"\" <\/div>\n
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Gefl\u00fcgel<\/h4>\n <\/div>\n
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Seit 2022 kommen alle H\u00fchner f\u00fcr unsere knusprigen Hendl von bayerischen Privathof-Gefl\u00fcgel H\u00f6fen, f\u00fcr die wir uns wegen des hohen Tierwohl- Standards entschieden haben. Mehr Infos unten!<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-3 vc_col-md-offset-0 vc_col-md-6 vc_col-sm-offset-0″ css=“.vc_custom_1475578443268{padding-right: 8% !important;padding-left: 8% !important;}“]

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\n \"Biergarten <\/div>\n
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Strohschwein<\/h4>\n <\/div>\n
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Das Schweinefleisch, das wir f\u00fcr (Brat)wurst, Schnitzel, Leberk\u00e4se und alle weiteren Fleischspeisen mit Schwein in unserer K\u00fcche brauchen, kommt ausschlie\u00dflich von Strohschweinen von regionalen Bauernh\u00f6fen.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-3 vc_col-md-offset-0 vc_col-md-6 vc_col-sm-offset-0″ css=“.vc_custom_1475578449353{padding-right: 8% !important;padding-left: 8% !important;}“]

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\n \"Biergarten <\/div>\n
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Ochsenfleisch<\/h4>\n <\/div>\n
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Das Ochsenfleisch, das wir fu\u0308r unsere Ochsenbratwurst, Ochsensemmel, Pflanzerl und andere Ochsengerichte verwenden, kommt vom St\u00e4dtischen Gut Karlshof \u2013 aus artgerechter Tierhaltung in luftigen mit Stroh eingestreuten Laufst\u00e4llen.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-3 vc_col-md-offset-0 vc_col-md-6 vc_col-sm-offset-0″ css=“.vc_custom_1475578455300{padding-right: 8% !important;padding-left: 8% !important;}“]

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\n \"Biergarten <\/div>\n
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Gem\u00fcse<\/h4>\n <\/div>\n
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Die Natur liefert die besten Zutaten \u2013 und wir beziehen sie alle aus der Region, wo es geht in Bio-Qualit\u00e4t. Das schmeckt man einfach, egal ob bei kalten oder warmen Schmankerln, bei knackiger Kr\u00e4uter-Dekoration oder beim veganen Hauptgericht.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1662452824935{padding-top: 95px !important;background-color: #89694d !important;}“][vc_column width=“5\/6″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10 vc_col-sm-offset-1 vc_hidden-xs“ css=“.vc_custom_1651396610307{padding-top: 0px !important;}“]

\n\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\tBesondere Schmankerl\t\t\t<\/h5>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tGefl\u00fcgel von Privath\u00f6fen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Wenn auf unserer Speisekarte Fleisch, Fisch oder Gefl\u00fcgel steht, dann ist eine Zutat f\u00fcr uns am wichtigsten: Tierwohl.<\/h4>\n

Nach Strohschwein und Ochs vom St\u00e4dtischen Gut Karlshof k\u00f6nnen seit 2022 nun auch alle „Hendl“ komplett dieser Philosophie folgend bezogen werden:<\/h4>\n

Das Gefl\u00fcgel im Biergarten Zum Flaucher stammt ausschlie\u00dflich von Privathof-Gefl\u00fcgel H\u00f6fen. Um deren Label des Deutschen Tierschutzbundes \u201eF\u00fcr mehr Tierwohl\u201c zu erreichen, m\u00fcssen zahlreiche Kriterien erf\u00fcllt werden.<\/h4>\n

\u2713 mehr Zeit zum Heranwachsen: robuste, langsamwachsende H\u00e4hnchenrasse<\/h4>\n

\u2713 Platz durch geringeren Besatz: weitr\u00e4umige Offenst\u00e4lle mit Winterg\u00e4rten und nat\u00fcrlichem Tag- und Nacht-Rythmus<\/h4>\n

\u2713 abwechslungsreiche Umgebung: Strohballen, Picksteine, Sitzstangen und R\u00fcckzugsm\u00f6glichkeiten<\/h4>\n

\u2713 kein gentechnisch ver\u00e4ndertes Futter, hohe Standards beim Tiertransport, strenge Kontrollen nach den Richtlinien des Deutschen Tierschutzbundes.<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space]\n\t\t\t

<\/div>\n\t Mehr \u00fcber die Herkunft unseres Gefl\u00fcgels<\/span>\n <\/a>[vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][vc_column width=“5\/6″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10 vc_col-sm-offset-1 vc_hidden-xs“][vc_single_image image=“9772″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1662452833115{padding-bottom: 30px !important;background-color: #89694d !important;}“][vc_column width=“5\/6″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-6 vc_hidden-lg vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10 vc_hidden-md vc_col-sm-offset-1 vc_hidden-sm“ css=“.vc_custom_1651396628108{padding-top: 0px !important;}“]
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\n\t\t\t
\n\t\t\t\tBesondere Schmankerl\t\t\t<\/h5>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t
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\n\t\t\t\tGefl\u00fcgel von Privath\u00f6fen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Wenn auf unserer Speisekarte Fleisch, Fisch oder Gefl\u00fcgel steht, dann ist eine Zutat f\u00fcr uns am wichtigsten: Tierwohl.<\/h4>\n

Nach Strohschwein und Ochs vom St\u00e4dtischen Gut Karlshof k\u00f6nnen seit 2022 nun auch alle „Hendl“ komplett dieser Philosophie folgend bezogen werden:<\/h4>\n

Das Gefl\u00fcgel im Biergarten Zum Flaucher stammt ausschlie\u00dflich von Privathof-Gefl\u00fcgel H\u00f6fen. Um deren\u00a0 Label des Deutschen Tierschutzbundes \u201eF\u00fcr mehr Tierwohl\u201c zu erreichen, m\u00fcssen zahlreiche Kriterien erf\u00fcllt werden.<\/h4>\n

\u2713 mehr Zeit zum Heranwachsen: robuste, langsamwachsende H\u00e4hnchenrasse<\/h4>\n

\u2713 mehr Platz durch geringeren Besatz: weitr\u00e4umige Offenst\u00e4lle mit Winterg\u00e4rten und nat\u00fcrlichem Tag- und Nacht-Rythmus<\/h4>\n

\u2713 abwechslungsreiche Umgebung: Strohballen, Picksteine, Sitzstangen und R\u00fcckzugsm\u00f6glichkeiten<\/h4>\n

\u2713 kein gentechnisch ver\u00e4ndertes Futter, hohe Standards beim Tiertransport, strenge Kontrollen nach den Richtlinien des Deutschen Tierschutzbundes.<\/h4>\n

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<\/div>\n\t Mehr zur Herkunft unseres Gefl\u00fcgels<\/span>\n <\/a>[vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][vc_column width=“5\/6″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-6 vc_hidden-lg vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10 vc_hidden-md vc_col-sm-offset-1 vc_hidden-sm“][vc_single_image image=“9772″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_empty_space height=“40px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

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\n\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\tJeden Tag ist unser K\u00fcchenteam f\u00fcr Sie am Herd\t\t\t<\/h5>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t
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\n\t\t\t\tWir kochen frisch f\u00fcr Sie\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Seit 1989 bewirtet Sie die Haberl Gastronomie im Biergarten zum Flaucher \u2013
\nund damit gilt seit rund 25 Jahren die K\u00fcchen-Philosophie der Wirtsfamilie:<\/h4>\n

Auch im Biergarten wird nur frisch gekocht und keine Lebensmittel werden verschwendet. Daf\u00fcr gibt es vor Ort extra eine gro\u00dfe K\u00fcche, in der alles frisch zubereitet wird \u2013 und gerade auch bei Fleisch, Fisch und Gefl\u00fcgel alle Teile eines Tieres verwendet.<\/h4>\n

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\n\t\t\t\tJeden Tag ist unser K\u00fcchenteam f\u00fcr Sie am Herd\t\t\t<\/h5>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t
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\n\t\t\t\tWir kochen frisch f\u00fcr Sie\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Seit 1989 bewirtet Sie die Haberl Gastronomie im Biergarten zum Flaucher \u2013 und damit gilt seit rund 25 Jahren die K\u00fcchen-Philosophie der Wirtsfamilie:<\/h4>\n

Auch im Biergarten wird nur frisch gekocht und keine Lebensmittel werden verschwendet. Daf\u00fcr gibt es vor Ort extra eine gro\u00dfe K\u00fcche, in der alles frisch zubereitet wird \u2013 und gerade auch bei Fleisch, Fisch und Gefl\u00fcgel alle Teile eines Tieres verwendet.<\/h4>\n

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\n\t\t\t\tFrische Brezn\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Im Biergarten Zum Flaucher gibt es immer knusprige Brezn \u2013 denn wir backen die Piller-Brezn vor Ort den ganzen Tag. Denn eine frische Breze schmeckt einfach am besten!<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“12px“]\n\t\t\t

<\/div>\n\t <\/span>\n <\/a>[vc_empty_space height=“30px“][\/vc_column][vc_column width=“5\/6″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-4 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10 vc_col-sm-offset-1″][vc_single_image image=“9599″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_empty_space height=“21px“]
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\n\t\t\t\tHausgemachte So\u00dfen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Die So\u00dfen f\u00fcr warme Schmankerl sind alle in unserer K\u00fcche angesetzt und kochen dort viele Stunden lang bis zum optimalen Geschmack.<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“12px“]\n\t\t\t

<\/div>\n\t <\/span>\n <\/a>[vc_empty_space height=“30px“][\/vc_column][vc_column width=“5\/6″ offset=“vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-4 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10 vc_col-sm-offset-1″][vc_single_image image=“9718″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_empty_space height=“21px“]
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\n\t\t\t\tHei\u00dfe, knusprige Hendl\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Die Hendl werden von Hand mariniert und gew\u00fcrzt, bevor sie in der „Chickeria“ kross gegrillt werden \u2013 der Biergarten-Klassiker herrlich frisch bei uns!<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“12px“]\n\t\t\t

<\/div>\n\t <\/span>\n <\/a>[vc_empty_space height=“30px“][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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